2021 年3 月第38 卷第3 期

一、、、养殖业拔除物处置面对的“新常态”

2015年之前，，，养殖行业的粪污处置工作不足关注，，，养殖场通常都是单一粗放地措置畜禽粪污。。其后3~4 年，，，局势产生了变动，，，行业显著感触到环境；ちΧ鹊募忧浚，，新办养殖场必要环评，，，必要粪污处置要求达标，，，已建成的大型养殖场也要求配套建设粪污处置设施。。

处置畜禽粪污既是环境；け匾，，也是为了节制温室气体排放，，，同时也为了泥土板结治理及改进。。2018 年数据显示，，，畜禽粪污数量达到38 亿吨，，，若是处置不好，，，对环境负面影响（传染泥土、、、大气、、、水等）相当大，，，并且存在生物不变潜在风险。。若是畜禽粪污处置好，，， 实现资源化再利用，，，有机肥料需要增长，，，那么泥土施用的化肥量就会大大削减，，，不只满足了种植业对有机肥需要，，，同时也使得农产品品质提升。。

但是，，，当前畜禽粪污处置及资源化利用仍存在不少问题。；繁５闹副暧胍蠛苎细瘢，，有相当充足的政策、、、制度及划定，，，但在落实能力、、、执行力度上差距很大，，，在落实、、、配套上，，，不统一、、、分歧步，，，并且不足足够的监管。。

从技术层面上看，，，不足足够成熟的、、、可供单一复制的处置模式或者设备，，，经济效益不显著，，，底子上影响了养殖业者投资周到和经济效益。。此外，，，有机肥尺度不充分，，，政策的执行与落实不足有效监管，，，造成了下游市场无序。。

我国地域辽阔，，，天然环境、、、社会环境以及经济发展等诸多成分分歧，，，各地的养殖前提和模式也不一致，，，各地有机肥需要与价值差距巨大，，，因而使得政策与措施的执行并不能让各人在一个平正的起跑线上，，，所以，，，美满一些畜禽粪污处理的激励措施、、、关注执行和成效，，，推广资源化利用的政策与资金配套是极度重要的。。

二、、、畜禽拔除物资源化利用模式与设备的选择

全国畜牧总站前期在全国征集了畜禽粪污资源化利用典型技术模式239 种，，，经专家筛选评审，，，总结提炼出种养结合、、、清洁回用、、、达标排放等9 种畜禽粪污资源化利用主推技术模式。。种养结合有粪污全量还田模式、、、粪便堆肥利用模式、、、粪水肥料化利用模式、、、粪污能源化利用模式等；清洁利用有粪便基质化利用模式、、、粪便垫料化利用模式、、、粪便饲料化利用模式、、、粪便燃料化利用模式等；达标排放如粪水达标排放模式。。

目前市场上比力常见的粪污处置模式（重要为肥料化利用）有好氧发酵模式、、、沟槽式/条垛式堆肥翻抛、、、异位发酵床、、、卧式罐（可能必要结合翻抛）、、、膜覆盖式堆肥、、、好氧发酵罐仓、、、高温好氧发酵罐、、、风干模式、、、其它模式（如沼气发酵（无氧发酵）、、、虫豸养殖（饲料化）等等。。

1、、、 选择准则和当苦衷项

由于各地养殖前提和模式不一，，，不成能一种方式通吃。。在选择养殖模式和处置模式时，，，不能单一迷信，，， 坚定不相信“一招鲜”。。切忌断章取义、、、盲人摸象，，，应该深刻调查，，，相识案例的环境、、、布景、、、本地配套等，，，获取充足且真实的信息，，，充分利用“他山之石”

结合自身现实情况综合分析，，，有预感性地做出判断，，，可能的话，，，做到分批上设备。。

高温好氧发酵罐

2 、、、做到良知知彼

首先应做好筹备工作，，，充分相识自己周边涉及或影响粪污处置的各类成分。。

（1）调查模式/设备的环境要求、、、地皮占用以及周边环境人文成分等，，，本地能否顺利装置？？？是否会对周边产生影响进而影响设备使用？？？

（2）调查模式/设备的工艺（分批/集中上料）及原料、、、辅助资料必要等，，，本地能否顺畅利用？？？

（3）调查模式/设备节制水平和水平（如对产品质量的把控等），，，本地成效若何？？？

（4）结合本地域现实（出产成本、、、产品市场情况与销售）算算经济账，，，综合评定，，，给各类模式（设备）打分。。

凭据政策影响及自身前提要求以及其它影响成分综合评定，，，确认不存在“一票否决”成分后做出选择。。

3、、、具体影响成分分析

具体影响成分的重要水平分析见表1。。

表1 粪污处置模式选择

4、、、粪污处置根基成本

粪污处置的设备投入（折旧+维保）根基是一次性的，，，因而，，，处置成本及出产成本是企业要思考的问题。。同时，，，还要思考运营用度（电费、、、人为费、、、油费）、、、原辅料用度（如混合料、、、菌种等）、、、其它用度如包装、、、仓储、、、运输、、、销售等，，，这个区别应该不太大。。而销售收入上，，，分歧地域有机肥销售价值有差距，，，统一地域分歧原料的有机肥价值可能也有差距，，，统一地域分歧工艺的有机肥价值可能也有差距。。

综合各方面成分思考，，，凭据政策影响及自身前提要求以及其它影响成分综合评定能不能选取处置设备、、、能不能用益处置设备、、、能不能出产出高品质有机肥、、、能不能获得好的收益等，，，而后作出选择。。

待模式确定后，，，具体设备的选择也有讲求。。选择准则是将调查作为重点，，，做到心中罕见。。选定模式后，，，进一措施查比力分歧厂家的设备，，，看成功案例和不成功案例，，，进行分析，，，逐一对比各类影响成分，，，为自己的利用提供参考。。 

调查与比力分析选择的重点工作内容是看成功案例各成分与自己养殖场的吻合水平，，，做出初步利用情况预估。。对不成功案例，，，分析其失败原因，，，网络、、、分析方方面面的信息，，，同时把稳信息的“含水率”，，，相识显性“含水率”（有生理预期的）和隐性“含水率”（未设防的）。。通常准则是因地制宜、、、扬长避短，，，进一步评估如果在我这里选取，，，会是什么情况？？？之后做出弃取与选择。。要记住。，，别人适合的，，，不定适合你。。

带着指标去调查，，，启程之前做作业，，，做好初步筹备，，，充分“预习”，，，除了直接观察不容易看到的器材，，，还应向此外使用者尽可能多地相识。。

充分调查工艺、、、设计、、、流程，，，评估分歧原料、、、季节、、、分歧环境下，，，对处置了局的把握水平，，，例如：：处置后的了局（产品）的理化尺度及生物不变及其它成分等等。。确认（模式和设备及后续系列工作）能不能在本地复制？？？成效会若何？？？综合经济效益固然不是指标，，，但却极度重要！对将来可能出现的变动，，，要有必要的预感性。。

在进行宽泛、、、深刻相识基础上，，，听有关人员介绍的同时，，，多走访现实利用现场。。现场观摩切忌蜻蜓点水，，， 仔细筹备必要相识的问题，，，到现场时逐一相识，，，做好纪录，，，进行切近现实的比力，，，不要吠形吠声，，，被表象蛊惑，，， 要自己分析，，，得出明确的意识。。发酵罐的出产与制作装置目前尚没有达到很成熟，，，在确认选取发酵罐大局后，，，依然必要调查、、、比力，，，在心中罕见后做出弃取。。

三、、、高温好氧发酵罐

在密闭容器内为好氧微生物提供不变、、、平衡好的滋生环境，，，使它们以快的速度滋生。。高温发酵罐特点是粪污发酵高速进行，，，发酵齐全，，，削减环境对发酵的影响。。相比原始天然环境下的“堆肥”，，，由于采取了密闭可控空间，，，为微生物提供了一个不受外界环境影响的不变滋生空间，，，微生物的滋生速度大大加快，，，粪污的处置不受环境的影响而一年四时高速、、、平衡进行，，，从而大幅度提高了粪污等拔除物的发酵速度。。

由于强调了发酵速度、、、发酵过程变得急剧、、、必要人为节制发酵环境，，，所以单元数量粪污处置的能耗相应比天然发酵会增长，，，甚至可能增长比力多。。但同时，，，发酵速度的增长使得处置单元粪污所必要的地皮面积相应削减，，，养殖场能够凭据自己的现实情况，，，综合做出弃取。。在地皮过于局促、、、但是粪污处置无法远程运输、、、需就近进行处置的养殖场。，，可能拥有更强的合用性。。 高温发酵罐的运行工艺及通常道理见图1。。

图1 高温发酵罐的运行工艺及通常道理 

高温好氧发酵罐特点是占地少（设备工作），，，运行根基不受环境影响，，，能够陆续投料，，，发酵过程中排放少，，，操作使用单一，，，出料根基理化指标及发酵水平可控，，，恒定高温期长，，，病原微生物等灭活齐全，，，抗生素降解好，，，重金属钝化水平较为齐全。。

对入料要求，，，因原料分歧或者含水分歧或设备设计分歧，，，辅料一次性投资较大。。腐熟料运行成本通常是出产成本中电费（通例农电）占百分之50-百分之70 ，，，设备折旧（15 年）约百分之20-百分之30，，，其它成本占百分之10-百分之20。。 

四、、、我国高温好氧发酵罐行业情况

对于罐式高温好氧发酵技术，，，我国无数从业者一向在关注。。上世纪九十年代后期，，，一些高校等科研机构及企业起头了具体的尝试，，，发展试验工作并试图开发设备，，，但是由于不足规模利用的基础和环境，，，受限于资金、、、技术及利用落实等多方面成分，，，没有获得足够的内容性进展。。

随着养殖业规！、、技术升级及近几年环保要求和执行力度的逐步严格与规范，，，养殖业粪污处置工作越来越受到器重；另一方面，，，结合泥土改进和种植业质量提升等必要，，，粪污转化为合格的有机肥也越来越变得重要和火急。。在这种情况下，，，作为好氧发酵进行肥料化利用模式之一的高温好氧发酵罐，，，也引起了行业内的器重，，，进入了急剧发展阶段。。在引进国外设备的同时，，，国内设备出产企业从无到有，，，雨后春笋通常出现。。据不齐全统计发现，，，截至2019 年年底，，，国内各类规！、、号称能进行发酵罐出产制作的企业超过了百家，，，其中百分之八十以上呈此刻2018-2019 期间（见图2）。。

图2 2014-2019 年发酵罐设备出产情况

当然，，，由于技术沉淀和筹备不够充分，，，忽然的、、、巨大的市场需要催生了出产企业大量出现，，，短功夫产能的暴发，，，在肯定水平上有助于充分竞争，，，推进行业的发展，，，但由于厂家的基础分歧、、、实力及水平有很大差距，，， 高温好氧发酵罐又是个新设备，，，没有尺度和足够的成熟经验，，，导致在现实的产品制作、、、利用及推广中，，，出现并不利于效能和效益提升的情况。。重要体现为：：（1）设备不足权威尺度，，，各厂家都号称技术获得了进取，，，但现实上分歧厂家的产品机能差距很大；（2）信息不合称，，，使用方难以获得真实数据和资料，，，在选择时难以做到对症下药；（3）出于迅速推销的主张，，，厂家（业务员）诱导宣传甚至虚伪宣传，，，误导用户；（4）只管各人都深知实地调查的重要性，，，但是现实中利用方能做到有效、、、深刻的调查远远不够，，，未能充分把握情况，，，难以选择到优良性价比的设备；（5）个别利用项目“大跃进”式的推动，，，忽视整体配套，，，造成浪费。。